Wir suchen eine erfahrene und kreative Koch / Köchin, um unser Team im BC (Ballsäle Cossmannsdorf) zu ergänzen. Wenn Du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und gerne in einem renommierten Restaurant arbeiten möchtest, dann könnte diese Stelle genau das Richtige für Dich sein.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen gemäß den Qualitätsstandards des BC
• Planung und Durchführung des Mise en Place
• Kreative Gestaltung von Speisekarten und Tagesangeboten in Absprache mit dem Küchenteam
• Gewährleistung einer reibungslosen Ablaufs der Küchenprozesse
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Sicherstellung einer optimalen Lagerhaltung und Warenwirtschaft
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Restaurantbetrieb zu gewährleisten
• Mitwirkung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in renommierten Restaurants
• Fachkenntnisse über verschiedene Küchenstile und Kochtechniken
• Kreativität und die Fähigkeit, innovative und ansprechende Gerichte zu kreieren
• Hohes Maß an Eigeninitiative und Organisationstalent
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, effektiv in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten:

• Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Restaurant
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Sozialleistungen
• Kontinuierliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Die Möglichkeit, in einem historischen und einzigartigen Veranstaltungsort zu arbeiten

Wenn Du bereit bist, Deine Leidenschaft für die Gastronomie in unserer einzigartigen Location einzubringen, dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen. Bitte sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive Lebenslauf und relevanten Zeugnissen, per E-Mail an info@bc-freital.de oder postalisch an An der Kleinbahn 2; 01705 Freital.