Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Waldhotel Altenberg mit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.

Unsere Benefits:

• Antrittsprämie von bis zu 2.000€
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich
• Wir zahlen Ihre Mietkaution
• Zahlung von Erholungsgeld & Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
• Sonderzahlungen bei besonderen Anlässen des Mitarbeiters
• Zusatzvergütung für Ausbilder
• Preise für „Mitarbeiter des Monats“
• Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis
• monatlich wechselnde Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits unzähliger bekannter Marken & Anbieter

Ihre Aufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs
• Mitverantwortlich für das Speisenangebot in allen F&B Outlets
• Überwachung und Kontrolle der Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Mitverantwortlich für die gesamte Warenhaltung
• Mitverantwortlich für die Food Wareneinsätze
• Mitverantwortlich für die Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
• Erstellung von Menü- und Buffetvorschlägen und deren Kalkulation
• Betreuung der Azubis in der Abteilung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte
  und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
• Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
• Die Leidenschaft zum Kochen! Sie unterstützen Ihr Team auch gern mit am Herd.